Cheese 05 Congelé KFP 1000u (Boîte de 6 sachets)

I200CCC336
Cet ensemble de cultures Chr Hansen constitue une gamme complète de cultures kasher pour Passover, développée pour l'ensemencement direct de ligne en continue. Les cultures sont sélectionnées pour leur vitesse d'acidification, leur arôme et leur résistance aux bactériophages. En savoir plus
ApplicationFromages blancs et cottage
Caractéristiques du produitRésistance aux phages
CaractéristiquesAcidification rapide
CompositionLactococcus lactis sub. lactis
CompositionStreptococcus thermophilus
Stockage - DLUO 12 mois à -45°C
Dosage recommandéVoir Fiche technique
ConditionnementSac de 1000U
Type de soucheMélange mésophile/thermophile
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Cet ensemble de cultures Chr Hansen constitue une gamme complète de cultures kasher pour Passover, développée pour l'ensemencement direct de ligne en continue. Les cultures sont sélectionnées pour leur vitesse d'acidification, leur arôme et leur résistance aux bactériophages.