Claies d'affinage 990 x 660mm, 42 fils, H 105mm - USAGÉ

A423AUS190
Dimensions du cadre 990 x 660 mm
Espacement entre les fils 12 mm
Fabriqué en Acier inoxydable
Hauteur 105mm
Poids 4.25 kg
Traitement de surface Électropolissage
Type de support 4 pattes en fils d'acier inoxydable
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Les claies en fils d'inox permettent l'affinage, le saumurage, le séchage des fromages en assurant le support et la ventilation des produits. Le choix de la claie est fait selon le type et la dimension des fromages. Elles s'empilent pattes sur pattes laissant une espace libre entre elles pour les fromages. Cette solution permet d'optimiser l'espace en production et de manipuler les produits par lots. Elle convient bien aux pâtes molles et demi-fermes, aux fromages bleus et aux fromages frais. Fabrication en acier inoxydable #304. Assemblage des fils par points de soudure.