Claies d'affinage inox 630 x 510mm, 25 fils, H 100mm / renforcée

A423CLA021
Dimensions du cadre 630 x 510 mm
Espacement entre les fils 16 mm
Fabriqué en Acier inoxydable 304
Hauteur 120mm
Hauteur utile entre deux claie 100 mm
Poids 2.00 kg
Traitement de surface Passivation
Type de cadre Crosses en fils 8mm
Type de panneau En fils 2,4mm sur 4 traverses en fils 4mm
Type de support 4 pattes en fils d'acier inoxydable
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Les claies en fils d'inox permettent l'affinage, le saumurage, le séchage des fromages en assurant le support et la ventilation des produits. Le choix de la claie est fait selon le type et la dimension des fromages. Elles s'empilent pattes sur pattes laissant une espace libre entre elles pour les fromages. Cette solution permet d'optimiser l'espace en production et de manipuler les produits par lots. Elle convient bien aux pâtes molles et demi-fermes, aux fromages bleus et aux fromages frais. Fabrication en acier inoxydable #304. Assemblage des fils par points de soudure.