Claies d'affinage inox 630 x 510mm, 31 fils, H 80mm

A423CLA080
Dimensions du cadre 630 x 510mm
Fabriqué en Acier inoxydable 304
Hauteur 100mm
Hauteur utile entre deux claie 80 mm
Poids 1.60kg
Traitement de surface Électropolissage
Type de cadre Crosses en fils 6mm
Type de panneau En fils 2,4mm sur 4 traverses en fils 4mm
Type de support 4 pattes en fils d'acier inoxydable
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Les claies en fils d'inox permettent l'affinage, le saumurage, le séchage des fromages en assurant le support et la ventilation des produits. Le choix de la claie est fait selon le type et la dimension des fromages. Elles s'empilent pattes sur pattes laissant une espace libre entre elles pour les fromages. Cette solution permet d'optimiser l'espace en production et de manipuler les produits par lots. Elle convient bien aux pâtes molles et demi-fermes, aux fromages bleus et aux fromages frais. Fabrication en acier inoxydable #304. Assemblage des fils par points de soudure.