Easy-Set A810 Congelé 800u

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Ce Chr. Le système de culture de Hansen fournit des mélanges de culture pour un ensemble de cuves direct continu utilisation. Ces cultures contiennent des souches spéciales sélectionnées pour leur résistance aux phages et pouvoir produire rapidement de l'acide lactique. En savoir plus
Ce Chr. Le système de culture de Hansen fournit des mélanges de culture pour un ensemble de cuves direct continu utilisation. Ces cultures contiennent des souches spéciales sélectionnées pour leur résistance aux phages et pouvoir produire rapidement de l'acide lactique.
Application Cheddar et fromage à pâte semi-ferme
Caractéristiques Acidification rapide
Stockage - DLUO 12 mois à -45°C
Dosage recommandé 1000U/15000L
Type de souche Mélange mésophile/thermophile
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