Easy-Set A820 Congelé 800u

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Ce Chr. Le système de culture Hansen offre une gamme complète de mélanges personnalisés Conçu pour une utilisation continue dans les systèmes de cuve directe. Les cultures sont sélectionnées pour leur capacité à produire rapidement de l'acide lactique, leur saveur et leur résistance aux phages. En savoir plus
Ce Chr. Le système de culture Hansen offre une gamme complète de mélanges personnalisés Conçu pour une utilisation continue dans les systèmes de cuve directe. Les cultures sont sélectionnées pour leur capacité à produire rapidement de l'acide lactique, leur saveur et leur résistance aux phages.
Application Fromages à pâtes dures et Cheddar
Caractéristiques Acidification rapide
Stockage - DLUO 12 mois à -45°C
Dosage recommandé 1000U/15000L
Type de souche Mélange mésophile/thermophile
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