Easy-Set A955 Congelé 1200u

I199CCC162
Le système de culture de CHR Hansen fournit des mélanges de culture pour un utilisation direct en cuves. Ces cultures contiennent des souches spéciales sélectionnées pour leur résistance aux phages et pouvoir produire rapidement de l'acide lactique. En savoir plus
ApplicationFromages à pâtes dures et Cheddar
CaractéristiquesAcidification rapide
Stockage - DLUO 12 mois à -45°C
Dosage recommandé1000U/15000L
Type de soucheMélange mésophile/thermophile
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Le système de culture de CHR Hansen fournit des mélanges de culture pour un utilisation direct en cuves. Ces cultures contiennent des souches spéciales sélectionnées pour leur résistance aux phages et pouvoir produire rapidement de l'acide lactique.