Easy-Set A990 Congelé 1200u

I199CCC190
Le système de culture de Hansen fournit des mélanges de culture pour une utilisation continue en cuve. Ces cultures contiennent des souches spéciales sélectionnées pour leur résistance aux phages et pouvoir produire rapidement de l'acide lactique En savoir plus
Application Cheddar et fromage à pâte semi-ferme
Caractéristiques du produit Résistance aux phages
Caractéristiques Acidification rapide
Composition Streptococcus thermophilus
Stockage - DLUO 12 mois à -45°C
Dosage recommandé 1000U/15000L
Type de souche Mélange mésophile/thermophile
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Le système de culture de Hansen fournit des mélanges de culture pour une utilisation continue en cuve. Ces cultures contiennent des souches spéciales sélectionnées pour leur résistance aux phages et pouvoir produire rapidement de l'acide lactique