Easy-Set A990 Congelé 1200u

I199CCC190
Le système de culture de Hansen fournit des mélanges de culture pour une utilisation continue en cuve. Ces cultures contiennent des souches spéciales sélectionnées pour leur résistance aux phages et pouvoir produire rapidement de l'acide lactique En savoir plus
ApplicationCheddar et fromage à pâte semi-ferme
Caractéristiques du produitRésistance aux phages
CaractéristiquesAcidification rapide
CompositionStreptococcus thermophilus
Stockage - DLUO 12 mois à -45°C
Dosage recommandé1000U/15000L
Type de soucheMélange mésophile/thermophile
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Le système de culture de Hansen fournit des mélanges de culture pour une utilisation continue en cuve. Ces cultures contiennent des souches spéciales sélectionnées pour leur résistance aux phages et pouvoir produire rapidement de l'acide lactique