Easy-Set I410 Congelé 500u

I199CCC612
Mélange de culture thermophile actif très élevé pour une utilisation continue en cuve. le les souches sont spécialement sélectionnées pour leur résistance aux phages et leur capacité à produire des larmes acide rapidement. En savoir plus
Application Fromages à pâtes filées et Mozzarella
Caractéristiques Forte viscosité, une faible post-acidification et une intensité aromatique moyenne
Composition Streptococcus thermophilus
Stockage - DLUO 12 mois à -45°C
Dosage recommandé 500U/7500L
Forme du produit Granulat
Conditionnement Sac de 500U - Congelé DVS
Type de souche Thermophile
Plus d’information
Ajouter au comparateur
Mélange de culture thermophile actif très élevé pour une utilisation continue en cuve. le les souches sont spécialement sélectionnées pour leur résistance aux phages et leur capacité à produire des larmes acide rapidement.