eXact® KEFIR 12 Congelé 500u

I200CCC248
Mélange de 12 cultures de kéfir eXact® aromatiques. La culture eXact® KEFIR produit de la texture et la saveur caractéristique du kéfir moderne. L'eXact® Kefir 12 doit être utilisé ensemble avec un YoFlex® pour différencier la saveur et obtenir 14 cultures de Kéfir. En savoir plus
ApplicationFabrication de produits de type kéfir
CaractéristiquesRésistance aux phages
Caractéristiques du produitNe produit pas de CO2
CaractéristiquesAcidification rapide
CompositionBifidobacterium lactis
CompositionLactobacillus acidophilus
CompositionLactobacillus paracasei subsp.
CompositionLeuconostoc mesenteroides
CompositionBifidobacterium infantis- Lactobacillus fermentum Lactobacillus lactis Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis Leuconostoc pseudomesenteroides Lactobacillus rhamnosus
Stockage - DLUO 12 mois à -45°C
Dosage recommandé500U/5000L
Forme du produitGranulat
ConditionnementSac - Congelé 500U
Type de soucheMélange mésophile/thermophile
Plus d’information
Ajouter au comparateur
Mélange de 12 cultures de kéfir eXact® aromatiques. La culture eXact® KEFIR produit de la texture et la saveur caractéristique du kéfir moderne. L'eXact® Kefir 12 doit être utilisé ensemble avec un YoFlex® pour différencier la saveur et obtenir 14 cultures de Kéfir.