FreshQ Cheese 1 Congelé 500u

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Les références FreshQ® sont une combinaison de cultures lactiques traditionnelles qui inhibent les levures et moisissures indésirables dans des produits laitiers fermentés. L'effet est obtenu par la participation active dans la fermentation naturelle. Les cultures sont ajoutées en combinaison avec les autres ferments lactiques pendant le processus de fabrication des produits laitiers fermentés. Elles ont été développées pour des applications 'fromage. En savoir plus
Les références FreshQ® sont une combinaison de cultures lactiques traditionnelles qui inhibent les levures et moisissures indésirables dans des produits laitiers fermentés. L'effet est obtenu par la participation active dans la fermentation naturelle. Les cultures sont ajoutées en combinaison avec les autres ferments lactiques pendant le processus de fabrication des produits laitiers fermentés. Elles ont été développées pour des applications 'fromage.
Application Tout type de fromage
Composition Lactobacilli paracasei
Composition Lactobacillus rhamnosus
Stockage - DLUO 12 mois à -45°C
Dosage recommandé 500U/5000L
Forme du produit Granulat
Conditionnement Sac - Congelé 500U
Type de souche Mélange mésophile/thermophile
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