Easy-Set I405 Congelé 500u

I199CCC602
Mélange de culture thermophile actif très élevé pour une utilisation continue en cuve. les souches sont spécialement sélectionnées pour leur résistance aux phages et leur capacité à produire des acide lactiques rapidement. En savoir plus
Mélange de culture thermophile actif très élevé pour une utilisation continue en cuve. les souches sont spécialement sélectionnées pour leur résistance aux phages et leur capacité à produire des acide lactiques rapidement.
Application Fromages à pâtes filées et Mozzarella
Caractéristiques Acidification rapide
Caractéristiques du produit Résistance aux phages
Composition Streptococcus thermophilus
Stockage - DLUO 12 mois à -45°C
Dosage recommandé 1000U/15000L
Forme du produit Granulat
Conditionnement Sac de 500U - Congelé DVS
Type de souche Thermophile
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