Easy-Set I415 Congelé 500u
I199CCC618
Mélange de culture thermophile actif très élevé pour une utilisation continue en cuve. le les souches sont spécialement sélectionnées pour leur résistance aux phages et leur capacité à produire acide lactiques rapidement. En savoir plus
Mélange de culture thermophile actif très élevé pour une utilisation continue en cuve. le
les souches sont spécialement sélectionnées pour leur résistance aux phages et leur capacité à produire acide lactiques rapidement.
| Application | Fromages à pâtes filées et Mozzarella |
|---|---|
| Composition | Streptococcus thermophilus |
| Stockage - DLUO | 24 mois à -18°C |
| Dosage recommandé | 500U/7500L |
| Forme du produit | Granulat |
| Conditionnement | Sachets de 100U - Lyophilisé DVS |
| Type de souche | Thermophile |