DVS-850 Congelé 500u

I200CCC250
Ce Chr. La culture Hansen DVS® contient des souches mésophiles définies et est destinée à un usage continu en cuve. La culture fait ne produit pas de CO2 (homofermentaire). En savoir plus
Ce Chr. La culture Hansen DVS® contient des souches mésophiles définies et est destinée à un usage continu en cuve. La culture fait ne produit pas de CO2 (homofermentaire).
Application Cheddar et fromage à pâte semi-ferme
Caractéristiques Résistance aux phages
Caractéristiques du produit Ne produit pas de CO2
Caractéristiques Acidification rapide
Composition Lactococcus lactis sub. lactis biovar diacetylactis
Stockage - DLUO 12 mois à -45°C
Dosage recommandé 500U/5000L
Forme du produit Granulat
Conditionnement Sac - Congelé 500U
Type de souche Mésophile
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