L.CASEI 01 Congelé 500g (Probiotique)
I200CCC361
Culture lactique mésophile. La culture est une souche pure définie ayant un long historique d'utilisation.La culture est utilisée dans la fabrication de produits laitiers fermentés. Elle est principalement appliquée en combinaison avec d'autres cultures lactiques telles que Streptococcus thermophilus ou des cultures du yoghurt mais peut également être utilisée seule. En savoir plus
Culture lactique mésophile. La culture est une souche pure définie ayant un long historique d'utilisation.La culture est utilisée dans la fabrication de produits laitiers fermentés. Elle est principalement appliquée en combinaison avec d'autres cultures lactiques telles que Streptococcus thermophilus ou des cultures du yoghurt mais peut également être utilisée seule.
| Application | Produits de lait fermenté avec probiotiques |
|---|---|
| Composition | Lactobacillus paracasei subsp. |
| Stockage - DLUO | 12 mois à -45°C |
| Dosage recommandé | Voir Fiche technique |
| Forme du produit | Granulat |
| Conditionnement | Sac - Congelé 500U |
| Type de souche | Mésophile |