Nu-trish® BY-Mild Congelé 500u
I200CCC477
Culture thermophile nu-trish® utilisée pour la fabrication de yaourts. Contient la souche probiotique documentée BB-12®. Cette souche est utlisée de manière sûre depuis de longues années. Une documentation clinique substantielle quant à ses bénéfices possibles sur la santé est disponible sur demande ainsi que les certificats d'identification, d'origine et de sécurité. BB-12® est une marque déposée de Chr. Hansen. Cette culture est destinée à la fabrication de yaourts très doux, très texturés et très légèrement post-acidifiants. Recommandée pour la fabrication de yaourts à boire. En savoir plus
Culture thermophile nu-trish® utilisée pour la fabrication de yaourts. Contient la souche probiotique documentée BB-12®. Cette souche est utlisée de manière sûre depuis de longues années. Une documentation clinique substantielle quant à ses bénéfices possibles sur la santé est disponible sur demande ainsi que les certificats d'identification, d'origine et de sécurité. BB-12® est une marque déposée de Chr. Hansen. Cette culture est destinée à la fabrication de yaourts très doux, très texturés et très légèrement post-acidifiants. Recommandée pour la fabrication de yaourts à boire.
Application | Yogourt |
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Composition | Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus |
Composition | Streptococcus thermophilus |
Composition | Bifidobacterium |
Stockage - DLUO | 12 mois à -45°C |
Dosage recommandé | 500U/2500L |
Forme du produit | Granulat |
Conditionnement | Sac - Congelé 500U |
Type de souche | Thermophile |