YO-FAST 20 Congelé 500u
I200CCC817
La série Yo-Fast® contient des souches mélangées sous forme de granulés congelés concentrés produire du yaourt avec une saveur et des caractéristiques corporelles uniques. La culture produira un lait fermenté avec un corps très haut, une saveur douce et une post-acidification minimale / moyenne. Convient pour le yaourt brassé, à boire et congelé. En savoir plus
La série Yo-Fast® contient des souches mélangées sous forme de granulés congelés concentrés produire du yaourt avec une saveur et des caractéristiques corporelles uniques. La culture produira un lait fermenté avec un corps très haut, une saveur douce et une post-acidification minimale / moyenne. Convient pour le yaourt brassé, à boire et congelé.
| Application | Yogourt |
|---|---|
| Caractéristiques du produit | Saveur douce/viscosité très élevée |
| Composition | Lactobacilli paracasei |
| Composition | Bifidobacterium species |
| Composition | Lactobacillus acidophilus |
| Composition | Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus |
| Composition | Streptococcus thermophilus |
| Stockage - DLUO | 12 mois à -45°C |
| Dosage recommandé | 500g/1890L |
| Forme du produit | Granulat |
| Conditionnement | Sac - Congelé 500U |
| Type de souche | Mélange mésophile/thermophile |