PREMIUM 1.0 PLUS Congelé 500u
I200CCC899
Culture YoFlex® thermophile. La culture produira du yaourt avec une saveur douce, une viscosité extra élevée et une faible acidification postérieure. Convient pour agité et ensemble Yaourt. La culture est idéale pour la fabrication de yogourt grec. En savoir plus
Culture YoFlex® thermophile. La culture produira du yaourt avec une saveur douce, une viscosité extra élevée et une faible acidification postérieure. Convient pour agité et ensemble Yaourt. La culture est idéale pour la fabrication de yogourt grec.
| Application | Yogourt |
|---|---|
| Caractéristiques | Résistance aux phages |
| Caractéristiques du produit | Ne produit pas de CO2 |
| Caractéristiques | Acidification rapide |
| Composition | Bifidobacterium species |
| Composition | Lactobacillus acidophilus |
| Composition | Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus |
| Composition | Lactobacillus paracasei subsp. |
| Composition | Streptococcus thermophilus |
| Stockage - DLUO | 12 mois à -45°C |
| Dosage recommandé | 500U/2500L |
| Forme du produit | Granulat |
| Conditionnement | Sac - Congelé 500U |
| Type de souche | Thermophile |