YF-PREMIUM 3.0 Congelé 500u (Boîte de 10 sachets)

I200CCC901
Cultures thermophiles Yo-Flex ®.Cette culture est destinée à produire des yaourts texturés, doux et peu post-acidifiants. Recommandée pour la fabrication de yaourts fermes et brassés. En savoir plus
Cultures thermophiles Yo-Flex ®.Cette culture est destinée à produire des yaourts texturés, doux et peu post-acidifiants. Recommandée pour la fabrication de yaourts fermes et brassés.
ApplicationYogourt
CaractéristiquesSaveur très douce/viscosité élevée
CompositionLactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
CompositionStreptococcus thermophilus
Stockage - DLUO 12 mois à -45°C
Dosage recommandé500U/2500L
Forme du produitGranulat
ConditionnementCarton de 500U - Congelé DVS
Type de soucheThermophile
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