ABY-10 Lyophilisé 200u (Boîte de 25 sachets) (Probiotique)
I200CCL102
Culture lactique thermophile. Contient les souches probiotiques documentées BB-12 ® et LA-5®. Ces souches ont un long historique d'utilisation.La culture permettra la fabrication de yoghurt ou laits fermentés présentant une intensité aromatique douce, une forte viscosité et une faible post-acidification. Applicable en yaourts étuvés, brassés et à boire. En savoir plus
Culture lactique thermophile. Contient les souches probiotiques documentées BB-12 ® et LA-5®. Ces souches ont un long historique d'utilisation.La culture permettra la fabrication de yoghurt ou laits fermentés présentant une intensité aromatique douce, une forte viscosité et une faible post-acidification. Applicable en yaourts étuvés, brassés et à boire.
| Application | Yogourt |
|---|---|
| Caractéristiques | Saveur douce/viscosité élevée |
| Composition | Bifidobacterium |
| Composition | Lactococcus lactis sub. cremoris |
| Composition | Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus |
| Composition | Streptococcus thermophilus |
| Stockage - DLUO | 24 mois à -18°C |
| Dosage recommandé | 50U/250L |
| Forme du produit | Granulat |
| Conditionnement | Sachets de 200U - Lyophilisé DVS |
| Type de souche | Thermophile |