ABY-10 Lyophilisé 200u (Boîte de 25 sachets) (Probiotique)
I200CCL102
Culture lactique thermophile. Contient les souches probiotiques documentées BB-12 ® et LA-5®. Ces souches ont un long historique d'utilisation.La culture permettra la fabrication de yoghurt ou laits fermentés présentant une intensité aromatique douce, une forte viscosité et une faible post-acidification. Applicable en yaourts étuvés, brassés et à boire. En savoir plus
Culture lactique thermophile. Contient les souches probiotiques documentées BB-12 ® et LA-5®. Ces souches ont un long historique d'utilisation.La culture permettra la fabrication de yoghurt ou laits fermentés présentant une intensité aromatique douce, une forte viscosité et une faible post-acidification. Applicable en yaourts étuvés, brassés et à boire.
Application | Yogourt |
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Caractéristiques | Saveur douce/viscosité élevée |
Composition | Bifidobacterium |
Composition | Lactococcus lactis sub. cremoris |
Composition | Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus |
Composition | Streptococcus thermophilus |
Stockage - DLUO | 24 mois à -18°C |
Dosage recommandé | 50U/250L |
Forme du produit | Granulat |
Conditionnement | Sachets de 200U - Lyophilisé DVS |
Type de souche | Thermophile |