CH-1 Yo-Flex® Lyophilisé 50u (Boîte de 30 sachets)

I200CCL135
Cultures thermophiles Yo-Flex®Cette culture est destinée à produire des yaourts faiblement texturés, de forte intensité aromatique et légèrement post-acidifiants. Recommandée pour la fabrication de yaourt ferme, brassé et à boire. En savoir plus
Cultures thermophiles Yo-Flex®Cette culture est destinée à produire des yaourts faiblement texturés, de forte intensité aromatique et légèrement post-acidifiants. Recommandée pour la fabrication de yaourt ferme, brassé et à boire.
ApplicationYogourt
CaractéristiquesSaveur forte/viscosité basse
Caractéristiques du produitPost-acidification très faible
CaractéristiquesPour produits buvables et brassés
CompositionStreptococcus thermophilus
CompositionLactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
Stockage - DLUO 24 mois à -18°C
Dosage recommandé50U/250L
Forme du produitPoudre
ConditionnementSachets de 50U - Lyophilisé DVS
Type de soucheThermophile
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