TCC-20 Lyophilisé 50u

I200CCL490
Culture lactique thermophile définie.La culture est essentiellement mise en oeuvre dans la fabrication de fromage de type pâtes filées tels que Mozzarella et Fromages à pizza. En savoir plus
Culture lactique thermophile définie.La culture est essentiellement mise en oeuvre dans la fabrication de fromage de type pâtes filées tels que Mozzarella et Fromages à pizza.
Application Fromages à pâtes filées et Mozzarella
Caractéristiques Acidification moyenne
Composition Lactobacillus helveticus
Composition Streptococcus thermophilus
Stockage - DLUO 24 mois à -18°C
Dosage recommandé 50U/250L
Forme du produit Poudre
Conditionnement Sachets de 50U - Lyophilisé DVS
Type de souche Thermophile
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