YC-180 Lyophilisé 500u (Boîte de 20 sachets)

I200CCL648
Cultures thermophiles Yo-Flex®. Cette culture est destinée à produire des yaourts texturés, d'intensité aromatique moyenne et légèrement post-acidifiants. Recommandée pour la fabrication de yaourt ferme, brassé et à boire. En savoir plus
Cultures thermophiles Yo-Flex®. Cette culture est destinée à produire des yaourts texturés, d'intensité aromatique moyenne et légèrement post-acidifiants. Recommandée pour la fabrication de yaourt ferme, brassé et à boire.
Application Yogourt
Caractéristiques Saveur moyenne/viscosité élevée
Composition Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
Composition Lactococcus lactis sub. lactis
Composition Streptococcus thermophilus
Stockage - DLUO 24 mois à -18°C
Dosage recommandé 500U/2500L
Forme du produit Granulat
Conditionnement Sachets de 500U - Lyophilisé DVS
Type de souche Thermophile
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