YF-L811 Lyophilisé 50u

I200CCL750
Cultures thermophiles Yo-Flex ®.Cette culture est destinée à produire des yaourts très texturés, très doux et très peu post-acidifiants. Recommandée pour la fabrication de yaourt ferme, brassé et à boire. En savoir plus
Cultures thermophiles Yo-Flex ®.Cette culture est destinée à produire des yaourts très texturés, très doux et très peu post-acidifiants. Recommandée pour la fabrication de yaourt ferme, brassé et à boire.
ApplicationYogourt
CaractéristiquesSaveur très douce/viscosité extrêmement élevée
CompositionLactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
CompositionStreptococcus thermophilus
Stockage - DLUO 24 mois à -18°C
Dosage recommandé50U/250L
Forme du produitGranulat
Conditionnement10 x sachets de 50U - Lyophilisé DVS
Type de soucheThermophile
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