KEFIR DC pour 1000L Lyophilisé
I201CDL177
Culture concentrée, lyophilisée pour l'inoculation directe de lait, culture multi-espèces avec des grains de kéfir. En savoir plus
Culture concentrée, lyophilisée pour l'inoculation directe de lait, culture multi-espèces avec des grains de kéfir.
Application | Fabrication de produits de type kéfir |
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Composition | Lactococcus lactis subsp. |
Composition | Leuconostoc sp. |
Composition | Lactobacillus sp. |
Composition | Streptococcus thermophilus |
Stockage - DLUO | 12 semaines à -18°C |
Dosage recommandé | 1 sachet pour 1000L |
Forme du produit | Poudre |
Conditionnement | Sachets de 10 doses - Lyophilisé |
Type de souche | Définis plusieurs espèces |