KL71 Lyophilisé 10 doses
I201CDL190
Levures de désacidification pour la fabrication de fromage et la production d'arôme. En savoir plus
Levures de désacidification pour la fabrication de fromage et la production d'arôme.
| Application | Fromages à pâtes molles et semi-molles |
|---|---|
| Caractéristiques | Cultures d'affinage |
| Composition | Kluyveromyces lactis |
| Stockage - DLUO | 18 mois à -18°C |
| Dosage recommandé | Voir Fiche technique |
| Forme du produit | Poudre |
| Conditionnement | Sachets de 10 doses - Lyophilisé |
| Type de souche | Levures |