LM 57 Lyophilisé 20dcu
I201CDL300
Ferment lactique lyophilisé concentré pour l'ensemencement direct du lait et des bases lactées. En savoir plus
Ferment lactique lyophilisé concentré pour l'ensemencement direct du lait et des bases lactées.
Application | Fromage bleu |
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Caractéristiques | Production de gaz |
Composition | Leuconostoc mesenteroides subsp. Mesenteroides |
Composition | Support: Saccharose, Maltodextrines / Carrier: Sucrose, Maltodextrins |
Stockage - DLUO | 18 mois à 4°C |
Dosage recommandé | 1 à 20DCU par 1000L |
Forme du produit | Poudre |
Conditionnement | Sachets de 20DCU - Lyophilisé |
Type de souche | Mésophile |