MA 11 Lyophilisé 125dcu (Boîte de 50)
I201CDL380
Ferment lactique lyophilisé concentré pour l'ensemencement direct du lait et des bases lactées. En savoir plus
Ferment lactique lyophilisé concentré pour l'ensemencement direct du lait et des bases lactées.
| Application | Fromages à pâtes dures et Cheddar |
|---|---|
| Composition | Lactococcus lactis sub. lactis |
| Composition | Lactococcus lactis sub. cremoris |
| Composition | Carrier: Sucrose, molatodextrins |
| Stockage - DLUO | 18 mois à 4°C |
| Dosage recommandé | 3,75 à 6,25DCU par 100L |
| Forme du produit | Poudre |
| Conditionnement | Sachets de 125DCU - Lyophilisé |
| Type de souche | Mésophile |