MA 19 Lyophilisé 125dcu
I201CDL480
Ferment lactique lyophilisé concentré pour l'ensemencement direct du lait et des bases lactées. En savoir plus
Ferment lactique lyophilisé concentré pour l'ensemencement direct du lait et des bases lactées.
Application | Tout type de fromage |
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Composition | Lactococcus lactis sub. lactis |
Composition | Lactococcus lactis sub. cremoris |
Composition | Support: Saccharose, Maltodextrines / Carrier: Sucrose, Maltodextrins |
Stockage - DLUO | 18 mois à 4°C |
Dosage recommandé | 3,75 à 6,25DCU par 100L |
Forme du produit | Poudre |
Conditionnement | Sachets de 125DCU - Lyophilisé |
Type de souche | Mésophile |