MA 4001 Lyophilisé 25dcu
I201CDL510
Ferment lactique lyophilisé concentré pour l'ensemencement direct du lait et des bases lactées. En savoir plus
Ferment lactique lyophilisé concentré pour l'ensemencement direct du lait et des bases lactées.
| Application | Tout type de fromage |
|---|---|
| Composition | Lactococcus lactis sub. lactis |
| Composition | Lactococcus lactis sub. cremoris |
| Composition | Lactococcus lactis sub. lactis biovar diacetylactis |
| Composition | Streptococcus thermophilus |
| Composition | Carrier; Sucrose maltodextrins |
| Stockage - DLUO | 18 mois à 4°C |
| Dosage recommandé | 2,5 à 10DCU par 100L |
| Forme du produit | Poudre |
| Conditionnement | Sachets de 25DCU - Lyophilisé |
| Type de souche | Mésophile |