MM 101 Lyophilisé 50 DCU
I201CDL672
Ferments lactiques lyophilisé concentré pour l'ensemencement direct du lait et des bases lactées. En savoir plus
Ferments lactiques lyophilisé concentré pour l'ensemencement direct du lait et des bases lactées.
Application | Tout type de fromage |
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Composition | Lactococcus lactis sub. lactis |
Composition | Lactococcus lactis sub. cremoris |
Composition | Lactococcus lactis sub. lactis biovar diacetylactis |
Composition | Support: Saccharose, Maltodextrines / Carrier: Sucrose, Maltodextrins |
Stockage - DLUO | 18 mois à 4°C |
Dosage recommandé | 3,75 à 6,25DCU par 100L |
Forme du produit | Poudre |
Conditionnement | Sachets de 50DCU - Lyophilisé |
Type de souche | Mésophile |