MY 800 Lyophilisé 50dcu
I201CDL724
Ferment lactique lyophilisé concentré pour l'ensemencement direct du lait et des bases lactées. En savoir plus
Ferment lactique lyophilisé concentré pour l'ensemencement direct du lait et des bases lactées.
Application | Lait fermenté, babeurre, fromage frais, semi-ferme et beurre |
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Composition | Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis |
Composition | Streptococcus thermophilus |
Composition | Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus |
Composition | Support: Saccharose, Maltodextrines / Carrier: Sucrose, Maltodextrins |
Stockage - DLUO | 18 mois à 4°C |
Dosage recommandé | 5 à 20DCU par 100L |
Forme du produit | Poudre |
Conditionnement | Sachets de 50DCU - Lyophilisé |
Type de souche | Mélange mésophile/thermophile |