PROBAT 222 Lyophilisé 100dcu

I201CDL756
Culture lyophilisée pour l'ensemencement direct des laits mis en fabrication. Cocultures mésophiles hétérofermentaires. En savoir plus
Culture lyophilisée pour l'ensemencement direct des laits mis en fabrication. Cocultures mésophiles hétérofermentaires.
ApplicationLait fermenté, babeurre, fromage frais, semi-ferme et beurre
CaractéristiquesAcidification rapide
CompositionLeuconostoc mesenteroides subsp. Cremoris
CompositionLactococcus lactis sub. cremoris
CompositionLactococcus lactis sub. lactis biovar diacetylactis
CompositionLactococcus lactis sub. lactis
Stockage - DLUO 12 mois à -18°C
Dosage recommandé5 à 50DCU par 100L
Forme du produitPoudre
ConditionnementSachets de 100DCU - Lyophilisé
Type de soucheMésophile
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