YO-MIX 151 Lyophilisé 375dcu
I201CDL905
Mélange défini de bactéries lactiques pour ensementcement direct dans le lait. Les bases lactées et autres denrées alimentaires. Culture lyophilisée sous forme de poudre. En savoir plus
Mélange défini de bactéries lactiques pour ensementcement direct dans le lait. Les bases lactées et autres denrées alimentaires. Culture lyophilisée sous forme de poudre.
| Application | Yogourt |
|---|---|
| Caractéristiques du produit | Saveur moyenne de yogourt |
| Caractéristiques | Texture |
| Composition | Streptococcus thermophilus |
| Composition | Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus |
| Composition | Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis |
| Composition | Lactose |
| Stockage - DLUO | 12 mois à 4°C |
| Dosage recommandé | 375DCU for 1875L |
| Forme du produit | Poudre |
| Conditionnement | Sachets de 375DCU - Lyophilisé |
| Type de souche | Mélange mésophile/thermophile |