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I200CCC355
Culture thermophile constituée de souches pures définies ayant un long historique d'utilisation. Cette gamme de cultures Chr. Hansen est constituée d'une ligne complète de mélanges Kosher pour Passover. La culture est essentiellement mise en oeuvre en fromage de type pâtes filées. Elle peut être utliséee seule ou en combinaison avec les autres cultures lactiques, telles que. Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Lactobacillus helveticus. La culture est certifiée Kosher pour Passover. En savoir plus
Stockage - DLUO 12 mois à -45°C
Dosage recommandé 500U/5000L
Forme du produit Granulat
Conditionnement Sac - Congelé 500U
Type de souche Thermophile
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Culture thermophile constituée de souches pures définies ayant un long historique d'utilisation. Cette gamme de cultures Chr. Hansen est constituée d'une ligne complète de mélanges Kosher pour Passover. La culture est essentiellement mise en oeuvre en fromage de type pâtes filées. Elle peut être utliséee seule ou en combinaison avec les autres cultures lactiques, telles que. Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Lactobacillus helveticus. La culture est certifiée Kosher pour Passover.