LA-K Congelé 500g (Probiotique)

I200CCC459
Culture thermophile d'une souche unique définie avec une longue histoire d'utilisation sûre. La culture est principalement utilisée dans la production de produits laitiers probiotiques (fermentés ou doux). Les cultures peuvent être appliquées seules ou en combinaison avec d'autres cultures d'acides lactiques, telles que Bifidobacterium, cultures de yaourt et cultures aromatiques mésophiles (type LD). En savoir plus
Application Produits de lait fermenté avec probiotiques
Caractéristiques Résistance aux phages
Caractéristiques du produit Ne produit pas de CO2
Caractéristiques Acidification rapide
Composition Lactobacillus acidophilus
Stockage - DLUO 12 mois à -45°C
Dosage recommandé Voir Fiche technique
Forme du produit Granulat
Conditionnement Sac - Congelé 500U
Type de souche Thermophile
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Culture thermophile d'une souche unique définie avec une longue histoire d'utilisation sûre. La culture est principalement utilisée dans la production de produits laitiers probiotiques (fermentés ou doux). Les cultures peuvent être appliquées seules ou en combinaison avec d'autres cultures d'acides lactiques, telles que Bifidobacterium, cultures de yaourt et cultures aromatiques mésophiles (type LD).