Couteau à fromage manche rouge 210mm

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Voici l'un des premiers outils indispensables en magasin ou au rayon fromages : outil de base pour la découpe des fromages les plus courants. Les normes HACCP imposent de couper chaque type de fromage avec un couteau approprié. C’est pourquoi BOSKA a conçu trois types de couteaux particuliers, chacun avec un manche de couleur : rouge pour les croûtes lavées, blanc pour les croûtes fleuries et bleu pour les pâtes persillées. Les planches à découper sont marquées du même code couleur. Coupons court à toute contamination croisée ! La coupe est facilitée par la poignée surélevée par rapport à la lame, la main ne touche pas la planche. Convient aussi pour des grands formats, style Brie ou Raclette. En savoir plus
Voici l'un des premiers outils indispensables en magasin ou au rayon fromages : outil de base pour la découpe des fromages les plus courants. Les normes HACCP imposent de couper chaque type de fromage avec un couteau approprié. C’est pourquoi BOSKA a conçu trois types de couteaux particuliers, chacun avec un manche de couleur : rouge pour les croûtes lavées, blanc pour les croûtes fleuries et bleu pour les pâtes persillées. Les planches à découper sont marquées du même code couleur. Coupons court à toute contamination croisée ! La coupe est facilitée par la poignée surélevée par rapport à la lame, la main ne touche pas la planche. Convient aussi pour des grands formats, style Brie ou Raclette.
Idéal pour couperPour fromage semi-dur
Poids0.25 kg
Type de lameDroite
Type de mancheSimple
CouleurRouge
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