R-604 Congelé 500u KFP

I200CCC350
Culture mésophile homofermentaire, type O. Cette gamme de culture Chr. Hansen est constituée de souche résistante aux phages pour l'utilisation en ensemencement direct (DVS). Cette culture est composé de souches spécialement sélectionnées pour leur résistance aux phages et leur vitesse d'acidification. Cette culture ne produit pas de CO2 . Cette gamme de cultures Chr. Hansen est constituée d'une ligne complète de mélanges Kosher pour Passover. En savoir plus
Application Cheddar et fromage à pâte semi-ferme
Caractéristiques Résistance aux phages
Caractéristiques du produit Ne produit pas de CO2
Caractéristiques Acidification rapide
Composition Lactococcus lactis sub. cremoris
Composition Lactococcus lactis sub. lactis
Stockage - DLUO 12 mois à -45°C
Dosage recommandé 500U/5000L
Forme du produit Granulat
Conditionnement Sac - Congelé 500U
Type de souche Mésophile
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Culture mésophile homofermentaire, type O. Cette gamme de culture Chr. Hansen est constituée de souche résistante aux phages pour l'utilisation en ensemencement direct (DVS). Cette culture est composé de souches spécialement sélectionnées pour leur résistance aux phages et leur vitesse d'acidification. Cette culture ne produit pas de CO2 . Cette gamme de cultures Chr. Hansen est constituée d'une ligne complète de mélanges Kosher pour Passover.