RA 24 Lyophilisé 125dcu

I201CDL776
Ferment lactique lyophilisé concentré pour l'ensemencement direct du lait et des bases lactées. En savoir plus
Ferment lactique lyophilisé concentré pour l'ensemencement direct du lait et des bases lactées.
Application Cheddar et fromage à pâte semi-ferme
Caractéristiques du produit Résistance aux phages
Caractéristiques Acidification rapide
Composition Lactococcus lactis sub. lactis
Composition Lactococcus lactis sub. cremoris
Composition Streptococcus thermophilus
Composition Support: Saccharose, Maltodextrines / Carrier: Sucrose, Maltodextrins
Stockage - DLUO 18 mois à 4°C
Dosage recommandé 3 à 8 doses par 1000L
Forme du produit Poudre
Conditionnement Sachets de 125DCU - Lyophilisé
Type de souche Mélange mésophile/thermophile
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