SAM 3 Lyophilisé 10 doses

I201CDL789
Culture d'affinage constituée de spores de Penicillium Candidum. Penicillium Candidum est le nom courant du Penicillium camamberti. Ensemencement direct du lait de fromagerie. Pour un usage en pulvérisation, diluer juste avant l'utilisation. Notre responsabilité ne serait être engagée dans le cas d'une utilitsation autre que celle recommandée. En savoir plus
ApplicationFromages à pâtes molles et semi-molles
CaractéristiquesCultures d'affinage
CompositionPenicillium candidum
Stockage - DLUO 18 mois à -18°C
Dosage recommandé3 à 8 doses par 1000L
Forme du produitPoudre
ConditionnementSachets de 10 doses - Lyophilisé
Type de souchePenicillium
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Culture d'affinage constituée de spores de Penicillium Candidum. Penicillium Candidum est le nom courant du Penicillium camamberti. Ensemencement direct du lait de fromagerie. Pour un usage en pulvérisation, diluer juste avant l'utilisation. Notre responsabilité ne serait être engagée dans le cas d'une utilitsation autre que celle recommandée.