STI-12 Lyophilisé 50u

I200CCL473
Culture lactique thermophile.La culture est essentiellement mise en oeuvre en fromage de type pâtes filées. Elle peut être utliséee seule ou en combinaison avec les autres cultures lactiques, telles que. Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Lactobacillus helveticus. En savoir plus
ApplicationFromages à pâtes filées et Mozzarella
CompositionStreptococcus thermophilus
Stockage - DLUO 24 mois à -18°C
Dosage recommandé50U/500L
Forme du produitGranulat
Conditionnement10 x sachets de 50U - Lyophilisé DVS
Type de soucheThermophile
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Culture lactique thermophile.La culture est essentiellement mise en oeuvre en fromage de type pâtes filées. Elle peut être utliséee seule ou en combinaison avec les autres cultures lactiques, telles que. Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Lactobacillus helveticus.