Étape 1

Type de fromage

Choisir un ou plusieurs des types de fromages qui correspondent à ce que vous faites

Pâtes fraîches
Pâtes fraîches
Fromages en saumure
Fromages en saumure
Pâtes molles
Pâtes molles
Continental
Continental
Cheddar
Cheddar
Pâtes filées
Pâtes filées
Fromages bleu
Fromages bleu
Pâtes dures
Pâtes dures
Fromages fondu
Fromages fondu
Étape 2

Forme du fromage

Choisir la forme qui correspond au fromage que vous faites

Carré
Carré
Rectangle
Rectangle
Rond
Rond
Autre
Autre
Étape 3

Poids du fromage

Inscrire le poids approximatif du fromage

Étape 4

Dimension du fromage

Entrez la dimension approximative du fromage

Étape 5

Technique de moulage

Choisir la technique de moulage que vous utilisez pour ce fromage

Par extrusion ou fromage fondu
Par extrusion ou fromage fondu
À la louche
À la louche
Avec un répartiteur
Avec un répartiteur
Caillé libre pré-égoutté
Caillé libre pré-égoutté
Pré-pressé
Pré-pressé
À la mouleuse
À la mouleuse