WhiteDaily 40 Lyophilisé 50u (Ex FRC-60)

I200CCL220
Mélange de culture homofermentaire. La culture ne produit pas de CO2.La culture est utilisée dans le cadre de la production de fromage blanc, de feta ou de produits UF. Selon le processus de production, le produit présentera une texture ferme, avec ou sans trous. En savoir plus
ApplicationFromages saumurés et Feta
CaractéristiquesNe produit pas de CO2
Stockage - DLUO 24 mois à -18°C
Dosage recommandé50U/500L
Forme du produitGranulat
ConditionnementSachets de 50U - Lyophilisé DVS
Type de soucheMélange mésophile/thermophile
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Mélange de culture homofermentaire. La culture ne produit pas de CO2.La culture est utilisée dans le cadre de la production de fromage blanc, de feta ou de produits UF. Selon le processus de production, le produit présentera une texture ferme, avec ou sans trous.