YC-470 Congelé 500u

I200CCC670
Cultures thermophiles Yo-Flex® Cette culture est destinée à produire des yaourts moyennement texturés, de forte intensité aromatique et plutôt post-acidifiants. Recommandée pour la fabrication de yaourt ferme, brassé et à boire. En savoir plus
ApplicationYogourt
CaractéristiquesTexture
Caractéristiques du produitSaveur
CompositionLactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
CompositionStreptococcus thermophilus
Stockage - DLUO 12 mois à -45°C
Dosage recommandé500U/2500L
Forme du produitGranulat
ConditionnementSac - Congelé 500U
Type de soucheThermophile
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Cultures thermophiles Yo-Flex® Cette culture est destinée à produire des yaourts moyennement texturés, de forte intensité aromatique et plutôt post-acidifiants. Recommandée pour la fabrication de yaourt ferme, brassé et à boire.