YF-PREMIUM 2.0 Congelé 500u (Boîte de 10 sachets)

I200CCC903
Cultures thermophiles Yo-Flex®. La culture permettra la fabrication de yaourts présentant une intensité aromatique douce, une très forte viscosité et une faible post-acidification. Applicable pour les yaourts étuvés et brassés. En savoir plus
Application Yogourt
Caractéristiques Saveur douce/viscosité très élevée
Composition Streptococcus thermophilus
Composition Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
Stockage - DLUO 12 mois à -45°C
Dosage recommandé 500U/2500L
Conditionnement Sac - Congelé 500U
Type de souche Thermophile
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Cultures thermophiles Yo-Flex®. La culture permettra la fabrication de yaourts présentant une intensité aromatique douce, une très forte viscosité et une faible post-acidification. Applicable pour les yaourts étuvés et brassés.