YC-2 Frozen 500u KFP

I200CCC351
Thermophilic YoFlex® culture. This Chr. Hansen culture range provides a complete line of Kosher for Passover blends. The culture will produce yoghurt with mild flavor, high viscosity and low post-acidification. Suitable for cup set, stirred and drinking yoghurt. Read More
ApplicationYogurt
Product SpecificationsPhage resistance
Product SpecificationsFast acidification
CompositionLactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
CompositionStreptococcus thermophilus
Storage - Shelf Life12 months at -45°C
Recommended dose500U/2500L
Product appearanceGranulate
Conditioning500U bag - Frozen
Strain typeThermophilic
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Cultures thermophiles Yo-Flex ®. Cette gamme de cultures Chr. Hansen est constituée d'une ligne complète de mélanges Kosher pour Passover.Cette culture est destinée à produire des yaourts texturés, doux et peu post-acidifiants. Recommandée pour la fabrication de yaourt ferme, brassé et à boire. La culture est certifiée Kosher pour Passover.