CH-3 Frozen 500u KFP (Box of 10 bags)

I200CCC340
Thermophilic YoFlex® culture. This Chr. Hansen culture range provides a complete line of Kosher for Passover blends. The culture will produce yoghurt with very strong flavor, medium viscosity and high post-acidification. Suitable for cup set, stirred, drinking and frozen yoghurt. The culture is Kosher approved for year round use including Passover. Read More
Application Yogurt
Product Specifications Phage resistance
Product Specifications Fast acidification
Composition Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
Composition Streptococcus thermophilus
Storage - Shelf Life 12 months at -45°C
Recommended dose 500g/2500L
Product appearance Granulate
Conditioning 500U bag - Frozen
Strain type Thermophilic
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Culture YoFlex® thermophile. Cette culture de Chr. Hansen fournit une ligne complète de Kosher pour les mélanges de la Pâque. La culture produira du yaourt avec une saveur très forte, une viscosité moyenne et une forte post-acidification. Approprié pour les portions, brassé, buvables et yogourt congelé. La culture est Cachère approuvée pour une utilisation toute l'année y compris la Pâques.