Easy-Set A945 Frozen 1200u

I199CCC144
This Chr. Hansen's culture system provides culture blends for continuous direct vat set use. These cultures contain special strains selected for their phage resistance and ability to produce lactic acid quickly. Read More
Application Cheddar and related hard cheese
Product Specifications Fast acidification
Storage - Shelf Life 12 months at -45°C
Recommended dose 1000U/15000L
Strain type Mix mesophilic/thermophilic
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Le système de culture de CHR. Hansen fournit des mélanges de culture pour ulillisation directe en cuve. Ces cultures contiennent des souches spéciales sélectionnées pour leur résistance aux phages et pouvoir produire rapidement de l'acide lactique