Nu-trish® BY-Mild Frozen 500u

I200CCC477
Thermophilic nu-trish® culture for manufacturing yoghurt. Contains the documented probiotic strain BB-12®. The strain has a long history of safe use and substantial clinical documentation on possible health benefits are avaliable upon request. Likewise are certificates of identification and certificates of safety and origin.The culture will produce yoghurt with very mild flavor, extra high viscosity and very low post-acidification. Suitable for drinking yoghurt. Read More
Application Yogurt
Composition Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
Composition Streptococcus thermophilus
Composition Bifidobacterium
Storage - Shelf Life 12 months at -45°C
Recommended dose 500U/2500L
Product appearance Granulate
Conditioning 500U bag - Frozen
Strain type Thermophilic
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Culture thermophile nu-trish® utilisée pour la fabrication de yaourts. Contient la souche probiotique documentée BB-12®. Cette souche est utlisée de manière sûre depuis de longues années. Une documentation clinique substantielle quant à ses bénéfices possibles sur la santé est disponible sur demande ainsi que les certificats d'identification, d'origine et de sécurité. BB-12® est une marque déposée de Chr. Hansen. Cette culture est destinée à la fabrication de yaourts très doux, très texturés et très légèrement post-acidifiants. Recommandée pour la fabrication de yaourts à boire.